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同为80后的何佳林、林爱莲夫妻是大学同砚，卒业于四川理工学院生物技术及驾御专业。毕业后，二人应聘到邛崃一酒厂任务一段时候后，又回到林爱莲的梓乡自贡做家具生意。在随后的两年光阴里，两人把交易打理的紧紧有条，每年都能挣到1、20万元。随着岁月的推移，同时推敲到两人即将完婚生子，在家人的倡导下，全班人们关掉了家具店，驾驭所有人们方的专业优势办起了酒厂。
在自贡市贡井区艾叶镇，老远就能闻到一股酒糟的香味。何佳林与妻子林爱莲发现的小酒厂就位于场镇出入口职位。林爱莲介绍，她的酒厂主要是选取小曲酒酿造工艺酿造芬芳型高粱酒，从开业至今，酒厂每月产量一吨支配，当前以传统出售为主，客户大多都是周边的住民，一年下来，营业额也能到达40万元。
精选级席卷2款干红、1款干白葡萄酒，辨别由选自中心山谷的美乐、赤霞珠、霞多丽三种葡萄酿制，零售价100-200元之间；聚集直播酿酒全程振起后，不少网友积极关连林爱莲买酒，至今，通过密集售出白酒约两百斤。酒厂选址林爱莲的故乡。在自贡市贡井区艾叶镇，一对80后的小伉俪辞掉外观的工作还乡创业。网销还在试水阶段，客户还不多，下一步再进行拓展。其次，双方家属中，都有从事酿酒的长辈，能敷裕给与请问。
“此刻，酒厂以传统发卖为主；随着聚集直播的备受追捧，还在创业阶段的年轻夫妻俩灵机一动，将酒厂的酿酒经过举行24小时直播，负担网友的看守。收藏级产品囊括2款桶储6个月的干红葡萄酒，2款干白葡萄酒，甄选来自迈坡山谷的“国宝级”品种佳美娜、赤霞珠、雷司令和卡萨布兰卡谷的霞多丽酿制，零售价在200-300元之间。”2015年3月开始经营，2015年10月1日，酒厂正式贸易。林爱莲说，采取蚁集直播的体制并不是为了增添销售，紧要是为了证据自家酒是可靠的纯手工酿造。之因此弃取酿酒，林爱莲称：第一，她和须眉都是研习的酿造专业，卒业后在酒厂办事也积累了许多经验，看待酿酒是得心应手；
不久前，佳偶俩报名插足了自贡市的“创业大赛”。对待将来的发展，林爱莲阐扬，酒厂的定位是年轻人喝的酒，为了阿谀年轻人的口味，她们正在研讨搀和酒香和果香型白酒，打造奇特的强壮与风致并存的酒品。
“将酿酒历程直播，除了好玩以外，也有让网友看管的兴趣。”林爱莲称，在筹备过程中，很多人都对酒的风格持狐疑和忖度态度，琢磨到这一点，她将坐蓐车间的监控接入蚁集，网友们便可24小时傍观临蓐车间内的实时情状。
为了简陋管束和包管安静，在建厂之初，酒厂的门前、分娩车间以及办公室内都安装了监控体例。今年3月，林爱莲鸳侣俩发觉网上的“直播”很火，便突发奇想，把监控用的摄像头接入网络，将酒厂内酿酒的过程做直播。
